Przepisy - zupa-brokulowa

Zupa brokułowa

przepisy-kulinarne.org




Sprawdź jak szybko i zdrowo schudnąć.

Przeczytaj >>



Zupa brokułowa



    Zupa brokułowa jest bardzo smaczną i zdrową potrawą i coraz częściej gości na stołach w naszych domach. Brokuły to niezwykle zdrowe warzywa, w ślicznym zdrowym zielonym kolorze. Brokuł to kapusta szparagowa, podgatunek kapusty kreteńskiej. Jest to roślina tylko jednoroczna, należąca do rodziny kapustowatych. Prawdopodobnie pochodzi z Cypru. Był powszechnie uprawiany w starożytnej Grecji i Rzymie. Zielone różyczki brokułów posiadają więcej witaminy C niż pomarańcza, duże ilości wapnia, potasu i żelaza. Wspomagają ogólną odporność organizmu i przeciwdziałają nowotworom. Warto je umieścić w swojej diecie i jeść nie tylko w sezonie. W 100g znajduje się aż 90mg tej witaminy, natomiast w pomarańczy znajdziemy jej już tylko 50mg. Ponadto duże ilości wapnia, które wzmacnia kości i zęby skuteczniej niż mleko czy jogurty; żelaza i potasu, które biorą udział w budowaniu czerwonych krwinek. Zawierają ponadto dużo błonnika i są niskokaloryczne. Warto więc gotować z nich pyszną i zdrową zupę.


Lista przepisów kulinarnych: